Проращивание злаков и семян
Пророщенные зерна и семена издревле использовались в качестве замечательного питательного и лечебного средства. О пользе проростков говорится в Аюрведе, в трудах Гиппократа, во многих других источниках. Проростки имеют богатейший витаминный и минеральный состав, содержат множество ценных ферментов, в них заложен мощный энергетический потенциал. Кроме того самостоятельно выращенные проростки являются экологически чистым продуктом – вы можете быть уверены в его качестве и пользе. Чем же так полезны пророщенные злаки? На какие зерна для проращивания стоит обратить внимание?
